カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
北山村特産の「じゃばら」を熟成・醗酵ナリルチンは果肉と皮を比較すると皮には果肉の6倍以上も含まれております。
パフェ・ノワール 熟成黒じゃばら 30包 アレルギー対策に!
3,024円(税224円)
購入数

パフェ・ノワール 熟成黒じゃばら 30包 アレルギー対策に!
3,024円(税224円)

パフェ・ノワール 熟成黒じゃばら 【和歌山県北山村】

熟成黒じゃばらは、ビタミンCや注目のナリルチンが豊富に含まれている「じゃばら」の果皮を熟成発酵! 北山村産じゃばらを元気独自の製法で熟成・醗酵させた一品

「じゃばら」は熟成室で時間の経過と共に約40日間で熟成され、その成分も大きく変化いたします。
熟成 黒じゃばらは「じゃばら」の有効成分を進化発展させるものとして注目されております。

商品情報

商品名 パフェ・ノワール 熟成黒じゃばら 30包
名称 じゃばら加工品(熟成黒じゃばら)
原材料名 熟成黒じゃばらペースト、ガラクトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖
内容量 150g (5gX30包)
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、涼しいところに保存してください。

お召し上がり方

健康補助食品として、1日1〜2包を目安にお召し上がり下さい。

使用上の注意

・食持アレルギーの方は原材料をよくご確認ください。
・体調・体質によりまれに合わない場合があります。その場合はお召し上がらないでください。
・個包装開封後はすぐお召し上がりください。
・本品開封後は、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

特徴

北山村特産の「じゃばら」を元気独自の技術で熟成・醗酵
これまで培ってきた熟成醗酵黒にんにくの技術で北山村特産の柑橘系果実「じゃばら」を熟成醗酵いたしました。
他の物質を一切添加せず、「じゃばら」を熟成室で温度と湿度を管理し熟成醗酵させペースト化したものが「熟成 黒じゃばら」です。
「じやばら」にはナリルチンは果肉と皮を比較すると皮には果肉の6倍以上も含まれております。


北山村特産のじゃばら
「じやばら」は和歌山県北山村が原産地の柑橘系の果実で、江戸時代の頃より庭先栽培され、正月料理にも活用されてきており、「邪気を払う」という意味から「じやばら」と呼ばれるようになりました。
1979年に品種登録され、1997年には種苗法上品種登録は失効されましたが、「じやばら」の名称は北山村を権利者として商法登録されています。



北山村特産の「じやばら」を(株)元気の独自の技術で熟成・発酵
これまで培ってきた熟成発酵黒にんにくの技術で「北山村特産」の柑橘系果実「じやばら」を熟成発酵いたしました。
他の物質を一切添加せず、「じやばら」を熟成室で温度と湿度を管理し熟成発酵させペースト化したものが「熟成黒じやばら」です。
「じやばら」は熟成室で約40日間熟成され、その成分も大きく変化します。



「じやばら」の皮にはナリルチンが果肉の6倍以上
「じやばら」はビタミンAとCの他にカロチンなどが含まれています。
そして、赤ワインなどで有名な「フラボノイド成分」の中で「ナリルチン」という成分が豊富に含まれています。
ナリルチンは果肉と皮を比較すると皮には果肉の6倍以上も含まれております。
(※岐阜大学医学部「臨床免疫・アレルギー科」50巻3月号2008年9月)



成熟技術で加工した成熟黒にんにくも紹介します。
熟成黒にんにくは「かなり甘い」ことと「にんにく特有のニオイが激減していること」です。
熟成黒にんにく「元気の黒にんにく」には、他の食べ物に無い独特の美味しさがあります。 まずはお試しください。
熟成黒にんにくの商品一覧はこちらから
この商品を購入する